Somos Manuela Rivelles y Antonio Gálvez.

Nos decidimos a abrir el Restaurante Vía Verde después de años de formación y trabajo en otros locales de la zona, y nuestro objetivo ha sido siempre ayudar a que se conozca la Vía Verde de ojos Negros y ofrecer a nuestros clientes una cocina tradicional con productos de la zona y de temporada, acomompañados de buen humor y una constante búsqueda de la excelencia